El concepto de VINO DE GUARDA- Diccionario del Sommelier

La Edad es una de las categorías de los vinos que ha cobrado mucha difusión estos últimos años. Vemos que el consumidor no solo expresa sus dotes mencionando “anoche me tomé un tinto” sino que le agrega “de guarda“ dando a entender sus características y conocimientos.  Los vinos de guarda Seguir leyendo

Comparativa de varietales Pinot Noir, Malbec y Cabernet Sauvignon

¿Cómo reconocer estas variedades? ¿Cuáles son los aspectos diferenciadores de cada uno? A continuación te contamos las principales características de estos varietales. Para que sean varietales, la Ley de elaboración de vinos en Argentina, menciona que una botella de vino debe tener al menos el 85% de la cepa. Puedes informarte Seguir leyendo